私は大のニンニク好きなのですが
他の家族はイマイチです。
なので、ニンニクを使うのは極力控えているのですが
思いっ切りニンニクの強いサラダを作っちゃいました＾＾
ニンニク好きにはたまらない豆腐と水菜のガーリックサラダ
材料（2～3人分）
水菜 3/5束
豆腐 ３連販売豆腐の1個
ドレッシング
にんにく 2かけ
酒 大さじ2
醤油 大さじ1.5
みりん 大さじ1
バター 20ｇ
〇ドレッシングの作り方
みじん切りのニンニクはバター10ｇで炒めて
少し火が通ったら酒、醤油、みりんをいれて
煮詰める
煮詰まったらバター10ｇをいれてなじませたら
出来上がり！
水菜3ｃｍ幅で切る
豆腐はさいの目切り
水菜を皿に盛り、その上に豆腐をのせる
ドレッシングをかけたら完成です。
かなりニンニクが強烈で、ニンニク好きの私は
とっても満足でしたが、妻には
「気持ち悪い・・・」
と言われてしまいました＾＾；
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